บทนำฟังก์ชั่น:
ปฏิกิริยาเอนไซม์ด้วยอุณหภูมิอัตโนมัติ (±0.5°C) และการควบคุม pH เหมาะสำหรับการบำบัดผลพลอยได้ เช่น กะปิและน้ำคาว
สถานการณ์การใช้งาน:
การใช้มูลค่าสูงของปลาหรือเศษซากที่มีมูลค่าต่ำเพื่อผลิตเปปไทด์โปรตีนโมเลกุลขนาดเล็กและสารแต่งกลิ่นรส
ใช้สำหรับการเตรียมวัสดุออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น เปปไทด์ดึงดูดน้ำและผงน้ำปลา
emmy@jsblk.com