บทนำการทำงาน:
การคายน้ำแบบระเหิดในสภาพแวดล้อมสุญญากาศช่วยรักษากิจกรรมของโปรตีนและโมเลกุลขนาดเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องเติมสารกันบูด
สถานการณ์การใช้งาน:
การทำแห้งขั้นสุดท้ายของอาหารสัตว์น้ำแบบฟรีซดราย (เช่น ผงฟรีซดรายเปปไทด์จากปลา เม็ดดึงดูด)
ลิงค์สำคัญเพื่อคงกลิ่นหอมของกะปิและส่วนผสมออกฤทธิ์ของเอนไซม์
emmy@jsblk.com