การเชื่อมโยงการปรับสภาพที่สำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติจะแทรกซึมและการกักเก็บน้ำในโครงสร้าง
การดองแบบตั้งเวลาในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำ 4°C ช่วยปรับปรุงรสชาติ ความสมดุลของรสชาติ และประสิทธิภาพในการคืนน้ำของผลิตภัณฑ์ฟรีซดรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ใช้สถานการณ์:
เนื้อสำเร็จรูปพร้อมรับประทานแช่แข็งแห้ง
การแปรรูปอาหารสัตว์เลี้ยงแบบแช่แข็งคุณภาพสูง
ส่วนผสมฟรีซดรายเครื่องปรุงรสของจีน (เช่น อาหารตุ๋น)
emmy@jsblk.com