บทนำการทำงาน:
การไฮโดรไลซิสแบบทิศทางของวัตถุดิบโปรตีน ความแม่นยำในการควบคุม pH ±0.2 ปรับปรุงประสิทธิภาพการดูดซึมโปรตีน และเตรียมเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็ก
สถานการณ์การใช้งาน:
การเตรียมโปรตีนเปปไทด์ที่ดูดซึมเร็วหลังออกกำลังกาย
นำไปประยุกต์ใช้กับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงฟังก์ชัน เช่น เวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์ เปปไทด์เนื้อ และเปปไทด์ถั่วเหลือง
emmy@jsblk.com